Técnico/a F&B corporativo

Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Técnico F&B Corporativo

Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación. El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él.

¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?

Tus funciones serán:

* Dar apoyo en la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B de los hoteles de la compañía
* Actualización de fichas técnicas
* Elaboración y control de escandallos de productos y servicios
* Seguimiento de estándares
* Estudio de la competencia
* Supervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantes
* Supervisión de cartas y menús
* Creación de oferta
* Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos

* Habilidad en control de costes
* Capacidad de planificación
* Orientación al cliente y objetivos
* Acostumbrado/a a trabajar con ERP